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【サイドメニュー】
スープ、サラダ、キムチやナムルなどのサイドメニューも充実しています。
美味しいお酒のお供に、焼肉と焼肉の間に…
様々な楽しみ方をご提案しています。

【盛り皿】
その日最上の葉山牛を盛り合わせる贅沢な一皿。
上カルビ・上ロースの人気部位5～6種が集い、サーロイン・ミスジ・トモサンカク・ザブトンなど、ご予算に応じたアレンジもお楽しみ下さい。

【ワイン】
フランス産を中心に、世界各国の魅力的な味わいを高コスパでご提供致します。
ボトルは2000円台から楽しめます。
リストにない銘柄も多数あるので、お気軽にお声がけ下さい。
ソムリエの店主がお好みに合う1本をご案内します。

弁当

お弁当始めております
宅配も致します(地域によりますので、お問い合わせください)
焼肉弁当(国産牛100g)	1,430円(税込)
わがんせ弁当(お茶付き、上物80g、上タン30g)	2,376円(税込)
キムチ・カクテキ	各小・500円(税込) / 大・1,100円(税込)

【注意事項】
※宅配料300円頂戴致します
※営業時間11:00~21:00
※レストラン営業をしながらの注文になりますのお断りする場合もございます
※宅配は2,960円から承ります
※宅配は現金のみでお願い致します

ランチメニュー

日替わりランチ	1,210円
葉山石井牛カルビランチ	1,518円(大盛550円特盛1,100円)
葉山石井牛ロースランチ	1,628円(大盛550円特盛1,100円)
カルビとロースのランチ(150g)	1,738円
上カルビランチ	1,958円(大盛550円特盛1,100円)
葉山石井牛ホルモンランチ (内臓ミックス【ハツ、タンカル、レバで100g程度、白物で80g】合計180g)	1,518円
国産牛カルビランチ	1,100円(大盛660円特盛1,320円)
国産牛ハラミランチ	1,738(大盛660円特盛1,320円)
豚カルビと有精卵のランチ	1,408円
葉山石井牛焼肉丼	1,320円

追加メニュー
半国産牛カルビ	495円
ランチホルモン盛皿 (内臓ミックス【ハツ、タンカル、レバで50g程度、白物で50g】合計100g)	770円
上タン	1,311円
牛煮込みランチ	1,155円
石焼ピビンパ	1,155円
冷麺ランチ	1,155円
カルビラーメン(ごはん付き)	1,155円
肉うどんランチ	1,078円
キッズランチ (国産牛カルビ40g、豚カルビ40g、ウインナー)	858円

オススメランチ
わがんせランチ (トントロ50g 国産牛カルビ100g)	1,738円
焼肉御膳 (並タン塩、石井牛カルビ50g、石井牛ロース50g、ナムル)	2,178円
特選牛ランチ (特選和牛150g)	2,970円
ランチビール (サッポロ生ビール黒ラベル　樽生)	385円
ランチグラスワイン	495円

※全メニュー、食後にコーヒーかシャーベットが付きます
※価格はすべて税込です
※ご飯おかわり自由です

焼肉

カルビ
葉山石井牛カルビ	1,100円
葉山石井牛ねぎ塩カルビ	1,155円
大トロカルビ	1,540円
ササミカルビ	1,540円
中落ちカルビ	1,540円
ザブトンカルビ	2,178円
特選カルビ	2,090円

ロース
葉山石井牛ロース	1,210円
葉山石井牛ねぎ塩ロース	1,265円
上ロース	1,540円
特選ロース	2,178円
葉山石井牛サーロイン	2,200円
葉山石井牛赤身　厚切り(120g)	2,420円
葉山石井牛ヒレ　厚切り(120g)	3,828円

盛り皿

＜特選牛＞
特選タンの盛皿(150g)(タン元、タン中、あご下)	2,728円
葉山石井牛徳皿	3,278円
特選葉山石井牛の2種盛(150g)(塩、たれ)	2,750円
上カルビ盛皿(250g)(塩、たれ)	4,125円
厳選葉山石井牛盛皿	7,480円
わがんせ盛(250g)(特選石井牛の盛り合わせ)	4,180円
極上盛	10,780円
厳選赤身盛皿	3,520円

タン・ハラミ・内臓

上タン塩	1,430円
特選タン塩＜国産の最上生タンのみ使用＞	2,420円
タンカルビ(塩、たれ)	715円
上ハラミ(塩、たれ)＜国産の生ハラミのみ使用＞	1,628円
特選ハラミ(塩、たれ)＜国産の最上生ハラミのみ使用＞	2,508円
シマチョウ(塩、甘口、辛口)	858円
ギアラ(塩、甘口、辛口)	638円
ハツ(塩、甘口、辛口)	550円
レバ	550円
上ミノ(塩、甘口、辛口)	979円
マル腸(塩、甘口、辛口)	858円
牛ホホ肉(塩、甘口、辛口)	825円
葉山石井牛ホルモン3種盛り(200g) (塩、甘口、辛口)	2,068円

鶏・豚肉

大山鶏もも肉(塩、たれ)	605円
大山鶏もも肉(柚子胡椒焼き)	660円
豚トロ＜国産の生トントロのみ使用＞	660円
相模豚カルビ(塩、たれ)	715円
サムギョプサル200g ＜豚カルビ200ｇ、センチュセット付き＞	1,925円

海鮮・野菜

イカ焼	715円
エビ(1本)	275円
海鮮盛り	1,738円
野菜焼き(単品可)	605円
キノコ盛皿	660円
にんにくバター	550円
ホタテバター	935円

逸品料理

海鮮チヂミ	990円
ニラチヂミ	880円
トッポギ	880円
ウインナー	528円
豚足	495円
チャンジャ	550円
韓国のり	330円
和牛煮込み	715円
味付けネギ	385円

サラダ

サンチュ	495円
サンチュセット	660円
チョレギ	715円
わがんせサラダ	858円
シャキシャキ大根サラダ(大)	660円
シャキシャキ大根サラダ(小)	440円
オニオンサラダ	385円
冷やしトマトサラダ	605円

キムチ・ナムル(すべて自家製)

自家製キムチ	495円
自家製キムチ(小)	330円
カクテギ	495円
カクテギ(小)	330円
オイキムチ	495円
オイキムチ(小)	275円
キムチ盛り	825円
ナムル盛り	550円
もやしナムル	440円
辛口もやし	495円

スープ

わかめスープ	440円
わかめスープ(小)	275円
玉子スープ	495円
玉子スープ(小)	330円
野菜スープ	495円
野菜スープ(小)	330円
コムタンスープ	880円
ハツノススープ	825円
カルビスープ	715円
カルビスープ(小)	440円
ユッケジャンスープ	825円

チゲ鍋

ご飯・麺類

小ライス	200円
中ライス	250円
大ライス	300円
カルビクッパ	750円
カルビクッパ（小）	500円
クッパ	550円
クッパ(小)	400円
コムタンクッパ	800円
ユッケジャンクッパ	850円
梅クッパ	620円
石焼ビビンパ	920円
ビビンパ	700円
ビビンパ(小)	500円
冷麺	920円
冷麺(小)	650円
カルビラーメン	900円
カルビうどん	950円
肉うどん＜葉山石井牛の切り落としがたっぷり！＞	850円
お子様玉子うどん	400円

コース料理

※下記メニュー以外にもご希望の予算やメニューに合わせて承ります。
2人様以上からご利用をお願い致します。
※プラス1,500円で飲み放題をお付け頂けます。
*席のみ（ランチメニュー不可、アラカルトのみ）お一人2500円くらい～**	5,500円
◆藤コース小鉢、キムチ2種、ナムル、塩のお肉(鶏・豚トロ・塩ハツ)、サラダ、カルビ、ロース、クッパorライス、スープ、デザート	3,850円
◆雅コース小鉢、キムチ2種、ナムル、塩のお肉(タン・希少部位・赤身で150g)サラダ、タレのお肉(希少部位3,4種で100g)、クッパorライス、スープ、デザート	5,500円
◆葉山石井牛コース小鉢、キムチ2種、ナムル、塩のお肉(タン・希少部位・赤身で200g)、サラダ、タレのお肉(希少部位3,4種で100g)、サンチュ、冷麺orクッパ、デザート	7,700円
◆極上スペシャル前菜2種、キムチ2種、ナムル、特選タン、葉山牛希少部位(塩もの)、サラダ、葉山牛希少部位(タレ)、サンチュ、お食事、デザート	11,000円

デザート

ドリンク

ビール
サッポロ生ビール	グラス528円（税込）ジョッキ638円（税込）
エビス生ビール	748円（税込）
サッポロピッチャー生ビール	2,178円（税込）
アサヒビール(瓶)	638円（税込）
プレミアムアルコールフリー	528円（税込）
王様ビール	638円（税込）

ハイボール
角ハイボール	528円（税込）
ジンジャーハイボール	638円（税込）
デュワーズ12年(ロック・水割り・ストレート・ソーダ)	各770円（税込）
ニッカフロムザバレル(ロック・水割り・ストレート・ソーダ)	各770円（税込）
山崎シングル(ロック・水割り・ストレート・ソーダ)	各1,738円（税込）

日本酒
菊水1合	638円（税込）
宝剣グラス	グラス660円（税込）デキャンタ1,320円（税込）
庭のうぐいす	グラス660円（税込）デキャンタ1,320円（税込）
産山村	グラス770円（税込）デキャンタ1,540円（税込）
産山村	3,300円（税込）
獺祭スパークリング	3,080円（税込）

サワー
氷結レモンサワー	770円（税込）
酎ハイ	418円（税込）
ウーロンハイ	495円（税込）
黒ウーロンハイ	638円（税込）
緑茶割	495円（税込）
青りんごサワー	440円（税込）
梅サワー	440円（税込）
カルピスサワー	440円（税込）
レモンお替りサワー	440円（税込）
マイヤーレモンサワー	660円（税込）
カシスウーロンorオレンジ	605円（税込）

焼酎
(ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り)
ボトルキープ3か月まで
甲類	グラス	ボトル
JINRO	–	2,420円（税込）
麦
和ら麦	528円（税込）	2,750円（税込）
中々	693円（税込）	3,850円（税込）
佐藤麦	770円（税込）	5,500円（税込）
芋
山ネコ	963円（税込）	3,850円（税込）
富乃宝山	715円（税込）	4,400円（税込）
吉兆宝山	715円（税込）	4,400円（税込）
きろく	770円（税込）	6,050円（税込）
なかむら	770円（税込）	6,050円（税込）
佐藤白	880円（税込）	6,600円（税込）
佐藤黒	880円（税込）	6,600円（税込）
百年の孤独	–	8,800円（税込）
からり芋	528円（税込）	2,750円（税込）
米
鳥飼	660円（税込）	3,850円（税込）
割り物
水・氷	無料
ウーロン茶・緑茶	300円（税込）

梅酒・果実酒・他
白加賀でつくった梅酒	495円（税込）
ゆず酒	660円（税込）
晩柑（ばんかん）	660円（税込）
きぬさら(マッコリ)350ml	1,870円（税込）

ソムリエオーナー厳選ワイン
スパークリンググラス	935円（税込）
店長おすすめスパークリング	4,950円（税込）

POMMERY（375ml）
BEAUMONT DES CRAYERES	8,800円（税込）
DOM PERIGNON	24,200円（税込）

白ワイン
グラス白	770円（税込）
デキャンタ白	2,200円（税込）
ハウスワインボトル白	3,300円（税込）
ソレイユルバンヴェルデレー	4,400円（税込）
KONRAD SOUVIGNON BLANC（NEW ZEALAND)	5,500円（税込）
CHABLIS PRIVATE（MARCEL SERVIN)	8,800円（税込）

赤ワイン
グラス赤	770円（税込）
デキャンタ赤	2,200円（税込）
ハウスワインボトル赤	3,300円（税込）
クラシックメルロー＆カベルネ	5,500円（税込）
BUENA VISTA SONOMA PINOT NOIRグラス	6,600円（税込）
SAINT JOSEPH（LES LARMESDU DU PERE)	8,800円（税込）
BAROLO RESERVA(SALVANO)	13,200円（税込）
CHATEAU BRANE-CANTENAC	16,500円（税込）

ソフトドリンク
ウーロン茶	385円（税込）
黒ウーロン茶	440円（税込）
コーラ	385円（税込）
カルピス	385円（税込）
メロンソーダ	385円（税込）
ジンジャエール	385円（税込）
オレンジジュース	440円（税込）
アイスコーヒー	440円（税込）
クリームソーダ	605円（税込）
レモネード	495円（税込）
レモンスカッシュ	495円（税込）
ホットウーロン	440円（税込）
アイス抹茶ラテ	550円（税込）
ホット抹茶ラテ	550円（税込）

バニラアイス	400円
チョコアイス	400円
抹茶アイス	400円
キャラメルアイス	400円
杏仁豆腐	400円

石焼豆腐チゲ	990円
キムチチゲ	1,430円