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【サイドメニュー】
スープ、サラダ、キムチやナムルなどのサイドメニューも充実しています。
美味しいお酒のお供に、焼肉と焼肉の間に…
様々な楽しみ方をご提案しています。
【盛り皿】
その日最上の葉山牛を盛り合わせる贅沢な一皿。
上カルビ・上ロースの人気部位5～6種が集い、サーロイン・ミスジ・トモサンカク・ザブトンなど、ご予算に応じたアレンジもお楽しみ下さい。
【ワイン】
フランス産を中心に、世界各国の魅力的な味わいを高コスパでご提供致します。
ボトルは2000円台から楽しめます。
リストにない銘柄も多数あるので、お気軽にお声がけ下さい。
ソムリエの店主がお好みに合う1本をご案内します。
オススメランチ
| 特製カルビラーメン（ごはん付） | 1,080円 |
| 焼肉御膳 （並タン塩,石井牛カルビ50g,石井牛ロース50g,ナムル） |
1,980円 |
| 特選牛ランチ （特撰和牛150g） |
2,700円 |
ランチメニュー
| 葉山石井牛カルビランチ （大盛+500円 特盛+1,000円） |
1,380円 |
| 葉山石井牛ロースランチ （大盛+500円 特盛+1,000円） |
1,480円 |
| わがんせランチ | 1,580円 |
| カルビとロースのランチ | 1,650円 |
| 上カルビランチ （大盛+700円 特盛+1,400円） |
1,780円 |
| 葉山石井牛ホルモンランチ | 1,580円 |
| 国産牛カルビランチ （大盛+450円 特盛+900円） |
1,000円 |
| 国産牛ハラミランチ （大盛+600円 特盛+1,200円） |
1,630円 |
| 葉山石井牛焼肉牛 | 1,250円 |
| 牛煮込みランチ | 1,080円 |
| 石焼ビビンバ | 1,080円 |
| 冷麺ランチ | 1,080円 |
| カルビクッパランチ | 1,080円 |
| カルビうどんランチ | 1,280円 |
| キッズランチ （国産牛カルビ40g,豚カルビ40g） |
780円 |
| 半国産牛カルビ | 550円 |
| 半タン | 750円 |
| 半レバー | 430円 |
| ランチホルモン盛皿 | 750円 |
| ランチビール （サッポロ生ビール黒ラベル〈樽生〉） |
400円 |
| ランチグラスワイン | 600円 |
全メニュー、食後にコーヒーかアイスクリームが付きます。
価格は全て税込です。※ご飯おかわり自由です。
焼肉
| 葉山石井牛カルビ | 1,100円 |
| 葉山石井牛ねぎ塩カルビ | 1,155円 |
| 大トロカルビ | 1,540円 |
| ササミカルビ | 1,540円 |
| 中落ちカルビ | 1,540円 |
| ザブトンカルビ | 2,178円 |
| 特選カルビ | 2,090円 |
| 葉山石井牛ロース | 1,210円 |
| 葉山石井牛ねぎ塩ロース | 1,265円 |
| 上ロース | 1,540円 |
| 特選ロース | 2,178円 |
| 葉山石井牛サーロイン | 2,200円 |
| 葉山石井牛赤身 厚切り(120g) | 2,420円 |
| 葉山石井牛ヒレ 厚切り(120g) | 3,828円 |
盛り皿
| 特選タンの盛皿(150g)(タン元、タン中、あご下) | 2,728円 |
| 葉山石井牛徳皿 | 3,278円 |
| 特選葉山石井牛の2種盛(150g)(塩、たれ) | 2,750円 |
| 上カルビ盛皿(250g)(塩、たれ) | 4,125円 |
| 厳選葉山石井牛盛皿 | 7,480円 |
| わがんせ盛(250g)(特選石井牛の盛り合わせ) | 4,180円 |
| 極上盛 | 10,780円 |
| 厳選赤身盛皿 | 3,520円 |
タン・ハラミ・内臓
| 上タン塩 | 1,430円 |
| 特選タン塩 ＜国産の最上生タンのみ使用＞ |
2,420円 |
| タンカルビ(塩、たれ) | 715円 |
| 上ハラミ(塩、たれ)＜国産の生ハラミのみ使用＞ | 1,628円 |
| 特選ハラミ(塩、たれ)＜国産の最上生ハラミのみ使用＞ | 2,508円 |
| シマチョウ(塩、甘口、辛口) | 858円 |
| ギアラ(塩、甘口、辛口) | 638円 |
| ハツ(塩、甘口、辛口) | 550円 |
| レバ | 550円 |
| 上ミノ(塩、甘口、辛口) | 979円 |
| マル腸(塩、甘口、辛口) | 858円 |
| 牛ホホ肉(塩、甘口、辛口) | 825円 |
| 葉山石井牛ホルモン3種盛り(200g) (塩、甘口、辛口) | 2,068円 |
鶏・豚肉
| 大山鶏もも肉(塩、たれ) | 605円 |
| 大山鶏もも肉(柚子胡椒焼き) | 660円 |
| 豚トロ ＜国産の生トントロのみ使用＞ |
660円 |
| 相模豚カルビ(塩、たれ) | 715円 |
| サムギョプサル200g ＜豚カルビ200ｇ、センチュセット付き＞ |
1,925円 |
海鮮・野菜
| イカ焼 | 715円 |
| エビ(1本) | 275円 |
| 海鮮盛り | 1,738円 |
| 野菜焼き(単品可) | 605円 |
| キノコ盛皿 | 660円 |
| にんにくバター | 550円 |
| ホタテバター | 935円 |
逸品料理
| 海鮮チヂミ | 990円 |
| ニラチヂミ | 880円 |
| トッポギ | 880円 |
| ウインナー | 528円 |
| 豚足 | 495円 |
| チャンジャ | 550円 |
| 韓国のり | 330円 |
| 和牛煮込み | 715円 |
| 味付けネギ | 385円 |
サラダ
| サンチュ | 495円 |
| サンチュセット | 660円 |
| チョレギ | 715円 |
| わがんせサラダ | 858円 |
| シャキシャキ大根サラダ(大) | 660円 |
| シャキシャキ大根サラダ(小) | 440円 |
| オニオンサラダ | 385円 |
| 冷やしトマトサラダ | 605円 |
キムチ・ナムル(すべて自家製)
| 自家製キムチ | 495円 |
| 自家製キムチ(小) | 330円 |
| カクテギ | 495円 |
| カクテギ(小) | 330円 |
| オイキムチ | 495円 |
| オイキムチ(小) | 275円 |
| キムチ盛り | 825円 |
| ナムル盛り | 550円 |
| もやしナムル | 440円 |
| 辛口もやし | 495円 |
スープ
| わかめスープ | 440円 |
| わかめスープ(小) | 275円 |
| 玉子スープ | 495円 |
| 玉子スープ(小) | 330円 |
| 野菜スープ | 495円 |
| 野菜スープ(小) | 330円 |
| コムタンスープ | 880円 |
| ハツノススープ | 825円 |
| カルビスープ | 715円 |
| カルビスープ(小) | 440円 |
| ユッケジャンスープ | 825円 |
チゲ鍋
| 石焼豆腐チゲ | 990円 |
| キムチチゲ | 1,430円 |
ご飯・麺類
| 小ライス | 200円 |
| 中ライス | 250円 |
| 大ライス | 300円 |
| カルビクッパ | 750円 |
| カルビクッパ（小） | 500円 |
| クッパ | 550円 |
| クッパ(小) | 400円 |
| コムタンクッパ | 800円 |
| ユッケジャンクッパ | 850円 |
| 梅クッパ | 620円 |
| 石焼ビビンパ | 920円 |
| ビビンパ | 700円 |
| ビビンパ(小) | 500円 |
| 冷麺 | 920円 |
| 冷麺(小) | 650円 |
| カルビラーメン | 900円 |
| カルビうどん | 950円 |
| 肉うどん ＜葉山石井牛の切り落としがたっぷり！＞ |
850円 |
| お子様玉子うどん | 400円 |
コース料理
| 席のみ（ランチメニュー不可、アラカルトのみ）*お一人2500円くらい～ | 5,500円 |
| ◆藤コース 小鉢、キムチ2種、ナムル、塩のお肉(鶏・豚トロ・塩ハツ)、サラダ、カルビ、ロース、クッパorライス、スープ、デザート |
3,850円 |
| ◆雅コース 小鉢、キムチ2種、ナムル、塩のお肉(タン・希少部位・赤身で150g)サラダ、タレのお肉(希少部位3,4種で100g)、クッパorライス、スープ、デザート |
5,500円 |
| ◆葉山石井牛コース 小鉢、キムチ2種、ナムル、塩のお肉(タン・希少部位・赤身で200g)、サラダ、タレのお肉(希少部位3,4種で100g)、サンチュ、冷麺orクッパ、デザート |
7,700円 |
| ◆極上スペシャル 前菜2種、キムチ2種、ナムル、特選タン、葉山牛希少部位(塩もの)、サラダ、葉山牛希少部位(タレ)、サンチュ、お食事、デザート |
11,000円 |
デザート
| バニラアイス | 400円 |
| チョコアイス | 400円 |
| 抹茶アイス | 400円 |
| キャラメルアイス | 400円 |
| 杏仁豆腐 | 400円 |
ドリンク
| サッポロ生ビール | グラス528円（税込） ジョッキ638円（税込） |
| エビス生ビール | 748円（税込） |
| サッポロピッチャー生ビール | 2,178円（税込） |
| アサヒビール(瓶) | 638円（税込） |
| プレミアムアルコールフリー | 528円（税込） |
| 王様ビール | 638円（税込） |
| 角ハイボール | 528円（税込） |
| ジンジャーハイボール | 638円（税込） |
| デュワーズ12年(ロック・水割り・ストレート・ソーダ) | 各770円（税込） |
| ニッカフロムザバレル(ロック・水割り・ストレート・ソーダ) | 各770円（税込） |
| 山崎シングル(ロック・水割り・ストレート・ソーダ) | 各1,738円（税込） |
| 菊水1合 | 638円（税込） |
| 宝剣 グラス | グラス660円（税込） デキャンタ1,320円（税込） |
| 庭のうぐいす | グラス660円（税込） デキャンタ1,320円（税込） |
| 産山村 | グラス770円（税込） デキャンタ1,540円（税込） |
| 産山村 | 3,300円（税込） |
| 獺祭スパークリング | 3,080円（税込） |
| 氷結レモンサワー | 770円（税込） |
| 酎ハイ | 418円（税込） |
| ウーロンハイ | 495円（税込） |
| 黒ウーロンハイ | 638円（税込） |
| 緑茶割 | 495円（税込） |
| 青りんごサワー | 440円（税込） |
| 梅サワー | 440円（税込） |
| カルピスサワー | 440円（税込） |
| レモンお替りサワー | 440円（税込） |
| マイヤーレモンサワー | 660円（税込） |
| カシスウーロンorオレンジ | 605円（税込） |
| 甲類 | グラス | ボトル |
|---|---|---|
| JINRO | – | 2,420円（税込） |
| 麦 | ||
| 和ら麦 | 528円（税込） | 2,750円（税込） |
| 中々 | 693円（税込） | 3,850円（税込） |
| 佐藤 麦 | 770円（税込） | 5,500円（税込） |
| 芋 | ||
| 山ネコ | 963円（税込） | 3,850円（税込） |
| 富乃宝山 | 715円（税込） | 4,400円（税込） |
| 吉兆宝山 | 715円（税込） | 4,400円（税込） |
| きろく | 770円（税込） | 6,050円（税込） |
| なかむら | 770円（税込） | 6,050円（税込） |
| 佐藤 白 | 880円（税込） | 6,600円（税込） |
| 佐藤 黒 | 880円（税込） | 6,600円（税込） |
| 百年の孤独 | – | 8,800円（税込） |
| からり芋 | 528円（税込） | 2,750円（税込） |
| 米 | ||
| 鳥飼 | 660円（税込） | 3,850円（税込） |
| 割り物 | ||
| 水・氷 | 無料 | |
| ウーロン茶・緑茶 | 300円（税込） | |
| 白加賀でつくった梅酒 | 495円（税込） |
| ゆず酒 | 660円（税込） |
| 晩柑（ばんかん） | 660円（税込） |
| きぬさら(マッコリ)350ml | 1,870円（税込） |
| スパークリング グラス | 935円（税込） |
| 店長おすすめスパークリング | 4,950円（税込） |
| BEAUMONT DES CRAYERES | 8,800円（税込） |
| DOM PERIGNON | 24,200円（税込） |
| グラス 白 | 770円（税込） |
| デキャンタ 白 | 2,200円（税込） |
| ハウスワインボトル 白 | 3,300円（税込） |
| ソレイユルバンヴェルデレー | 4,400円（税込） |
| KONRAD SOUVIGNON BLANC（NEW ZEALAND) | 5,500円（税込） |
| CHABLIS PRIVATE（MARCEL SERVIN) | 8,800円（税込） |
| グラス 赤 | 770円（税込） |
| デキャンタ 赤 | 2,200円（税込） |
| ハウスワインボトル 赤 | 3,300円（税込） |
| クラシックメルロー＆カベルネ | 5,500円（税込） |
| BUENA VISTA SONOMA PINOT NOIRグラス | 6,600円（税込） |
| SAINT JOSEPH（LES LARMESDU DU PERE) | 8,800円（税込） |
| BAROLO RESERVA(SALVANO) | 13,200円（税込） |
| CHATEAU BRANE-CANTENAC | 16,500円（税込） |
| ウーロン茶 | 385円（税込） |
| 黒ウーロン茶 | 440円（税込） |
| コーラ | 385円（税込） |
| カルピス | 385円（税込） |
| メロンソーダ | 385円（税込） |
| ジンジャエール | 385円（税込） |
| オレンジジュース | 440円（税込） |
| アイスコーヒー | 440円（税込） |
| クリームソーダ | 605円（税込） |
| レモネード | 495円（税込） |
| レモンスカッシュ | 495円（税込） |
| ホットウーロン | 440円（税込） |
| アイス抹茶ラテ | 550円（税込） |
| ホット抹茶ラテ | 550円（税込） |